官茶體制自唐宋以來(lái)延續(xù)達(dá)一千多年，官茶是古代茶法中的主角，并在漢、藏之間發(fā)揮過(guò)重要聯(lián)系作用。
那么咱們一起看看，官茶經(jīng)過(guò)了什么變遷?
茶馬司的設(shè)立
我國(guó)第一次設(shè)立的茶馬司是在1074年 (宋熙寧七年)的秦州 (現(xiàn)天水)茶馬司。宋元祐黨人開(kāi)熙河路大將王韶上奏：“西人所嗜者惟茶，當(dāng)以馬至邊貿(mào)易，可以看到“茶馬司”的刻畫(huà)。
洪武五年(1372年)，明政府在秦州設(shè)立了第一個(gè)茶馬司。
洪武七年(1374年)，又在河州設(shè)立了茶馬司，而后又在洮州等地設(shè)立了茶馬司，負(fù)責(zé)四川、漢中和湖南等地出產(chǎn)的茶，以交換西北各族游牧部落出產(chǎn)的馬，主要是與藏族地區(qū)的茶、馬貿(mào)易。
在這種情況下，“回族聚居的河州是明代茶馬互市的中心地區(qū)，是西北地區(qū)茶葉的集散地和貿(mào)易中心，回族人在茶馬互市中，或販馬，或販茶，有些還成為茶馬交易的世家。
茶馬貿(mào)易對(duì)甘肅的回族商業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生過(guò)深遠(yuǎn)影響，特別是對(duì)河州經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的影響更為明顯?！?/p>
Part.02
茯茶的兩條茶馬古道
茶馬古道是指存在于中國(guó)西南地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國(guó)際商貿(mào)通道，是中國(guó)西南經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊。
在明太祖洪武年間，上等馬一匹最多換茶葉120斤。
明萬(wàn)歷年間，則定上等馬一匹換茶三十篦，中等二十，下等十五。明代文學(xué)家湯顯祖在《茶馬》詩(shī)中這樣寫(xiě)道：“黑茶一何美，羌馬一何殊?！薄扒捡R與黃茶，胡馬求金珠?！弊阋?jiàn)當(dāng)時(shí)茶馬交易市場(chǎng)的興旺與繁榮。
至清代，茶馬治邊政策有所松弛，私茶商人較多，在茶馬交易中則茶多而獲馬少。清朝雍正十三年，官營(yíng)茶馬交易制度終止。
茶馬交易治邊制度從隋唐始，至清代止。
陜甘茶馬古道
這條商道形成于明朝初年，從陜西紫陽(yáng)始發(fā)，到達(dá)漢中，再分兩路向青藏。覆蓋面積很大，是當(dāng)時(shí)的主要貿(mào)易通道。
陜康藏茶馬古道
從涇陽(yáng)出發(fā)，再分六路匯集到漢中，再到康定，后進(jìn)藏。正巧雅安的茶葉、西藏來(lái)的商人也聚集于康定，慢慢地，一條新的茶馬古道——川藏茶馬古道也開(kāi)通了。
Part.03
官茶確立為朝廷用茶
茯磚茶約在公元1368年(洪武元年即朱元璋"明太祖"建立明朝初)問(wèn)世，采用陜南，四川等茶為原料，手工筑制，因原料送到咸陽(yáng)涇陽(yáng)筑制，稱"涇陽(yáng)磚";因在伏天加工，故稱"伏茶"。
其藥效似土茯苓，就由"伏茶"美稱為"茯茶"或"福磚"。由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，交給官府銷售，又叫"官茶"、"府茶"。
“官茶”由政府委派官員招茶商領(lǐng)引納課后，從茶區(qū)販運(yùn)到陜甘等地，交售給官府的茶馬司，然后由茶馬司將茶葉與西北等地少數(shù)民族交易馬匹。
按《明史茶法》所載隆慶年間規(guī)定，每引茶100斤納稅銀0.38兩，外可帶附茶14斤.明代也有官茶、商茶之分。官茶由商人運(yùn)西北交官換馬。商茶準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)外自由販運(yùn)。
據(jù)品級(jí)和傳統(tǒng)貿(mào)易對(duì)象，茯茶有分為貢茶、商茶、官茶。清代，茶葉延續(xù)明代之制，為政府實(shí)行專賣的商品，一般人不能隨意販運(yùn)。產(chǎn)茶地區(qū)生產(chǎn)的茶葉，除少數(shù)優(yōu)質(zhì)茶葉作為“貢茶”上貢外，還分“商茶”和“官茶”。
官茶體制自唐宋以來(lái)延續(xù)達(dá)一千多年，官茶是古代茶法中的主角，據(jù)說(shuō)，新疆、青海、甘肅、寧夏一帶的百姓，曾以得到“涇陽(yáng)官茶茯磚”為榮，甚至將之視為一種財(cái)富的象征。
茶馬互市期間，陜西商幫也得到了迅速崛起，財(cái)雄勢(shì)宏被尊為“西秦大賈”，曾位居我國(guó)明清十大商幫前列。
他們?cè)谇貛X巴山的崇山嶺中開(kāi)辟了陜甘茶馬古道，使陜茶道通天下，輸往西北的陜西茶葉最多時(shí)達(dá)到年一千一百萬(wàn)斤。
百姓以得到“茯磚官茶”為榮，將視為一種財(cái)富的象征，不論在什么時(shí)候歷史的傳承都應(yīng)當(dāng)被視作珍品收藏。
